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建德洋溪“食盒”開街啦 美食為媒撬動美麗城鎮新發展
2020-06-08

6月的傍晚,街頭巷尾開始彌漫起小龍蝦和螺螄的香味。約上三五好友,剝著小龍蝦、嘬著螺螄,就著冰啤酒,聊著無關緊要的天,吹著路邊的涼風,享受夏日里肆無忌憚的快樂。

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今年,杭州有個地方將小龍蝦和螺螄“玩”出了新花樣。6月7日晚,在建德市洋溪街道朝陽路舉行的美麗城鎮業態提升洋溪“食盒”開街儀式上,“蝦哥”攜手“螺妹”正式“出道”啦!

“蝦哥”就是胖乎乎的小龍蝦,“螺妹”則是圓溜溜的螺螄。

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據了解,早在2018年,洋溪街道就以朝陽路為軸心開展小城鎮環境綜合整治,并成功獲評杭州市級樣板小鎮。環境整好了,如何讓美麗城鎮業態煥發生機?洋溪街道用“蝦哥”和“螺妹”激活了美麗城鎮業態蝶變。

前些年,洋溪街道洋溪社區朝陽路,商戶眾多,算是建德小有名氣的商貿街區。然而,洋溪街道在推進美麗城鎮業態提升過程中,發現沿街商鋪品類繁雜,但卻沒有叫得響、有特色的拳頭產品。

比如小龍蝦,洋溪街道朝陽路短短150米路上就集中了12家店,慕名而來的食客絡繹不絕。但是,同一個老板,開在洋溪的店,名氣始終沒有開在新安江主城區的店大。

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經街道辦事處工作人員深入走訪、調研分析,才發現最大的癥結在于沿街商鋪各自為陣、不注重抱團合作、不善于品牌打造。為此,洋溪街道辦事處主要負責人親自領銜掛帥,以小龍蝦和螺螄為切入口,開

始了美麗城鎮業態提升。

“小龍蝦有很多種燒法,光商貿街區就有香辣、蒜泥、麻辣等10多種,螺絲燒法也有多種,比如上湯、醬爆、螺螄燒雞等。在街道的牽頭下,我們整合沿街商小龍蝦和螺螄的各種燒法,群策群議,共同挖掘

開發了洋溪風味‘十絕’。”商貿街區商戶老趙說。

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發布洋溪風味十絕、征集商貿街區口號、招募社會評委、發布“蝦哥”“螺妹”征集令、發起成立行業協會、申請注冊商標、發放消費券、與旅行社開展合作……商貿街區業態逐步復蘇,僅開街儀式當晚就接待游客500余人。

洋溪街道相關負責人表示,開街儀式僅僅是開始,未來,洋溪街道將繼續抓好美麗城鎮創建,深入商業街區建設,加快美麗城鎮業態提升。“我們要把洋溪‘食盒’打造成建德特色商業街區的新名片,讓‘蝦哥’和‘螺妹’走出建德,紅遍浙西!”

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